1、準備肉200g,四季梅200g,油适量,鹽适量,老抽适量,姜适量,蒜适量,辣椒适量;
2、四季梅清洗幹淨後,折成這樣的小段,備好姜蒜辣椒,肉也切成塊;
3、熱鍋入油,先放入姜絲爆香,再倒入肉片炒香,加入少許的老抽繼續翻炒出香味;
4、等肉片都炒到微微出油時,把肉推向鍋邊,加入蒜和辣椒煸香,肉會慢慢變熟,接着放入四季梅;
5、大火煸炒,加入适時的水加蓋小炖一會,至四季梅徹底熟透,再加入少許的蒜料提味;
6、加入鹽味翻炒均即可入盤上桌。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!