冬天肉不放冰箱是可以的。冬天沒有冰箱肉的保存,要看室外溫度是多少,10度以下屬于不太低的溫度,容易變質,如果溫度在零度以下,還可以保存稍長一些。在沒有冰箱的情況下,可以把鹽放進水裡,弄成鹽水,然後把肉泡到鹽水裡,半小時或一小時,放進幹的容器裡,可以正常室溫下的保存期限。
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