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山藥與哪些蔬菜搭配吃最好

知識 更新时间:2024-10-09 03:35:25

  山藥與木耳吃最好。

  做法如下:

  1、山藥用火燎掉須根,去皮,洗淨切成梯形寸段;

  2、焯水30秒撈出投涼,切成菱形片備用;

  3、水發木耳摘洗幹淨,撕成小塊;

  4、焯水1分鐘撈出投涼備用;

  5、蔥姜切絲備用;

  6、坐鍋加植物油燒熱,下蔥姜絲爆香;

  7、倒入蚝油,山藥和木耳,烹入料酒;

  8、撒上精鹽翻炒均勻,勾薄芡;

  9、放味精,淋明油出鍋裝盤。

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