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全脂奶粉做酸奶的比例

知識 更新时间:2024-10-17 15:45:14

1、首先将奶粉和糖放在一個玻璃容器裡邊兒。

2、當水燒成溫水以後再倒入奶粉中攪拌均勻,直至糖融化為止。

3、奶粉充分的攪拌均勻了以後,沒有幹的奶粉或者是疙瘩,就可以把它放置一處。

4、當奶粉液體充分涼透了以後,我們再加入乳酸菌粉兒。再次的攪拌均勻即可。

酸奶簡介:酸奶是以牛奶為原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌(發酵劑),經發酵後,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。

目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優點,而且某些方面經加工過程還揚長避短,成為更加适合于人類的營養保健品。2018年9月,世界頂尖科學期刊《cell》發表文章稱,新的兩項研究表明,服用益生菌不僅沒有好處,還可能對人體有害。

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