幹蘿蔔絲炒菠菜好吃。
主料:幹蘿蔔絲,菠菜。
輔料:香蔥、蠔油、生抽醬油、肉湯、鹽、姜、蒜。
步驟:
1、幹蘿蔔用溫水泡發兩小時以上,并洗淨,将水瀝幹。
2、将姜蒜切片,香蔥切成節,并将菠菜洗淨。
4、将鍋燒熱,并加入油,油燒熱後放入姜、蒜炒香。
5、放入幹蘿蔔絲,翻炒均勻,并加入蚝油、生抽醬油。
6、向鍋中加入菠菜,并爆炒三分鐘後,加入少許肉湯、鹽。
7、小火輕炒兩分鐘後出鍋即可。
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