三文魚養殖基地在黑龍江、烏蘇裡江以及松花江上遊一帶。三文魚是西餐較常用的魚類原料之一。中國産的三文魚中文學名大馬哈魚。每年9~10月便成群結隊從海洋進入江河産卵,所以9~10月裡是捕撈大馬哈魚最好時機。三文魚為溯河洄遊性魚類,BC的主要品種有chinook、sockeye、pink、chum和在河溪中生活1~5年後,再入海生活2~4年。
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