1、全熟牛排:牛排呈現的是一種焦褐色,當牛排是這種顔色時,就可以判斷為全熟。
2、七分熟牛排:這種牛排的特點是,當你切開牛排時,它的外面是淺灰綜色的,但它的内部則是一種肉色,淡紅色。
3、五分熟牛排:這種熟度的牛排外面是有些熟了,内部還是是會呈現一些粉色的,但畢竟是五分熟快要到七分熟了,牛排的顔色會慢慢的變暗,變深,所以還是要區分的。
4、三分熟牛排:桃子大家都吃過,桃子的顔色便是桃紅色,而這種三分熟的牛排
5、在内部便是在這種顔色的基礎上再加深一點,給人一種粉嫩的感覺。
6、一分熟牛排:牛排的内部看上去是豬肝色,也就跟鮮肉沒什麼區别,不習慣的人不宜多吃。
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