tft每日頭條

 > 知識

 > 發芽的綠豆還能煮綠豆湯嗎

發芽的綠豆還能煮綠豆湯嗎

知識 更新时间:2024-07-26 06:11:56

  發芽的綠豆還能煮綠豆湯。綠豆在發芽過程中,蛋白質所含的氨基酸可重新組合,使綠豆中較為缺乏的氨基酸大幅度提高,并使氨基酸的比例更适合人體的需要,從而提高了綠豆芽的營養價值。綠豆通常不含維生素C,但經發芽後含維生素C十分豐富,尤其發芽4至7天的芽綠豆在發芽過程中,維生素C會增加很多,而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸,可達到綠豆原含量的七倍。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved