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信息素有什麼味道

知識 更新时间:2025-02-08 02:07:37

  信息素有苦澀的味道,信息素即黃曲黴素。黃曲黴素是一類化學結構類似的化合物,均為二氫呋喃香豆素的衍生物。黃曲黴素是主要由黃曲黴寄生曲黴産生的次生代謝産物,在濕熱地區食品和飼料中出現黃曲黴素的機率最高。它們存在于土壤、動植物、各種堅果中,特别是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麥等糧油産品,是黴菌毒素中毒性最大、對人類健康危害極為突出的一類黴菌素。

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