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生小龍蝦去殼方法

生活 更新时间:2024-07-19 21:14:13

  1、先将小龍蝦自然解凍并用流動水洗淨;一手捏住小龍蝦頭部,一手捏住小龍蝦身子,向左右方向各掰一下,分别聽到響聲後,頭部就與身體分開了。

  2、取出身體内的雜質,留下身子部分,頭部可留做它用;拿起小龍蝦身子部分,一手捏住尾巴上一節位置,一手捏住身子部分;再向左右方向各掰一下。

  3、分别聽到響聲後,取下尾巴部分及内部的雜質,身體部分就剝出來了。

  4、剝下身體部分靠近頭部的一節蝦殼,蝦肉便可輕松從蝦殼中取出。

  5、完整的小龍蝦肉就這樣剝出來。

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