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幹黃金魚怎樣做好吃

知識 更新时间:2025-01-23 09:09:24

  材料:幹黃金魚500克、鹽、味精、料酒、花椒、蔥、姜适量。

  做法:

  1、黃金魚去掉腮和内髒,不去魚鱗,洗淨涼幹。

  2、根據口味加鹽、味精、料酒、花椒、蔥、姜腌制一天。

  3、腌制好的幹黃金魚拍上面粉,鍋提前用油滑好,加入黃金魚煎制,魚兩面成金黃色,裝盤即可。做好的幹黃金魚色澤金黃,皮酥肉嫩,鹹香可口。

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