1、脫氧核糖是一種存在于一切細胞内的戊糖衍生物,,是分子中氫原子數與氧原子數不符合2:1的碳水化合物。天然存在的是D-2-脫氧核糖,比D-核糖在2-位少一個氧原子。D-2-脫氧核糖在晶體中以五元環半縮醛存在,有α-型和β-型兩種異構體。它是多核苷酸脫氧核糖核酸的一個組成成分。在DNA中,脫氧核糖磷酸分子由磷酸二酯鍵連接成鍊,構成多核苷酸纖維的骨架。脫氧核糖是由已摻入核苷酸内的核糖形成的。
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