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誰知道香香雞啊

知識 更新时间:2025-04-28 09:46:52

  香香雞是台灣小吃;

  制作方法如下:

  用料:松肉粉8克、食粉4克、吉士粉15到30克、胡蘿蔔濃汁90克。配料:豆腐乳、花生醬、精鹽、料酒、味精、生粉各适量。

  1、廣紅胡蘿蔔去皮後,放榨汁機中加入适量姜蔥及少許清水絞成胡蘿蔔濃汁;

  2、雞脆骨治淨後納盆,加入食粉、松肉粉、料酒等拌勻,加入胡蘿蔔濃汁、豆腐乳、花生醬、精鹽、味精等,加入适量的吉士粉及生粉和勻,随後裝入保鮮盒中,腌約1小時即可使用。

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