二氧化碳可以溶于水并和水反應生成碳酸,而不穩定的碳酸容易分解道成水和二氧化碳。
在酸性條回件下,二氧化碳能和格式試劑在無水乙醚中反應生成羧酸。
二氧化碳一般可由高溫煅燒石灰石或答由石灰石和稀鹽酸反應制得,主要應用于冷藏易腐敗的食品、作緻冷劑、制造碳化軟飲料和作均相反應的溶劑等。
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