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豬血湯 豬血湯的做法

知識 更新时间:2026-01-12 19:55:24

  步驟1

  準備食材:豬血200克、胡蘿蔔30克、油适量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、生抽1茶匙、雞精1茶匙、胡椒粉1茶匙、香油1茶匙、小蔥1根。

  步驟2

  豬血洗淨切片。

  步驟3

  姜切片。

  步驟4

  蒜切片。

  步驟5

  胡蘿蔔去皮切片。

  步驟6

  小蔥切蔥花。

  步驟7

  首先起鍋倒油,油溫6成熱,放入姜、蒜,炒出香味,然後加入适量清水,豬血、生抽、鹽、雞精、胡蘿蔔,攪拌均勻,大火煮沸。

  步驟8

  接着調入胡椒粉、香油攪拌均勻,焖煮5分鐘。

  步驟9

  最後盛入碗中,撒上蔥花即可。

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