藕節受潮之後首先要觀察下蓮藕發黴的部位,是屬于局部發黴還是全部都黴變了。如果隻是局部發黴可以将發黴的部分去掉後再吃,如果是大部分或者全部都發黴了建議大家不要食用,有緻癌的風險。
蓮藕是很多人喜歡的食材,怎麼保存蓮藕才正确呢。首先購買無斷裂并帶有新鮮泥土的蓮藕,然後将其放在陰涼潮濕的地方保存,這樣可以保存五天的時間。
也可以利用稻草将新鮮蓮藕包起來,然後放在清水裡浸濕。接着放在陰涼潮濕的地方保存,這樣可以保存一周左右的時間。
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