1、主料:白鴨血500克、黃豆芽150克;
2、輔料:鳝魚100克、豬肉100克 、火腿腸150克 、黃花菜50克、木耳50克 、 莴筍100克;
3、調料:大蔥50克 、鹽3克、 紅辣椒、尖辣椒、幹辣椒各15克 、花椒5克、料酒10克、味精10克 、植物油50克;
4、極品毛血旺在此基礎上加入海參、毛肚、鳝魚牛、黃喉片、午餐肉片。
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