馄饨湯的做法:
材料:新鮮蝦仁50克、豬絞肉50克、胡蘿蔔克、豆薯克、面粉克、馄饨皮8片、蔥姜末30克;
做法:
将蝦仁、絞肉、胡蘿蔔、豆薯、10g蔥、姜全部一起剁碎,加入調味料中拌勻;餡料分成8份,包入馄饨皮中,再放入沸水中燙熟;鍋内加高湯煮開,放入燙熟的馄饨,再加入調味料及香菜、蔥末,馄饨湯即可完成。
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