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什麼叫荷包蛋呢

知識 更新时间:2024-09-18 19:36:15

  荷包蛋可謂是雞蛋的一種經典吃法,主要将雞蛋直接打在鍋上煎制或煮制而成,其特色為蛋黃保持圓形不散開,因其外形與荷包相似,故得其名。

  荷包蛋又分單面煎和雙面煎兩種,單面煎出的荷包蛋較為嫩滑,而雙面煎出來的荷包蛋則為香脆為主。荷包蛋因其做法簡單,造型美觀,加上雞蛋營養豐富,因而成為十分受歡迎的家常美食。

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