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野生黃羊怎麼做才好吃

知識 更新时间:2024-08-16 16:17:00

材料:羊肉,10顆花椒,2塊生姜,1棵蔥結,少許料酒,土豆,胡蘿蔔,鹽,洋蔥絲,杭椒丁。

做法:

1、羊肉切塊;

2、羊肉入鍋,加水淹沒一寸,放十來顆花椒、兩塊生姜(拍扁)、一棵蔥結、少許料酒,炖至羊肉7-8成酥爛;

3、放入土豆塊、胡蘿蔔塊炖至土豆酥爛,略調鹽;

4、起鍋前入洋蔥絲、杭椒丁即可。

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