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紅椒腐竹的做法

知識 更新时间:2024-12-26 21:06:00

  1、腐竹提前一晚上用清水泡發至變軟。

  2、切菱形塊兒後入熱水中焯一下撈出備用。

  3、熱油爆香姜蒜,下入腐竹同炒。

  4、加入青椒、紅椒、鹽和豆豉,翻炒均勻。

  5、加入生抽調色。

  6、起鍋前加入香蔥段即可。

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