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産奶食譜有哪些

知識 更新时间:2024-10-09 03:26:59

1、鮮鯉魚湯。将鯉魚洗淨,去鰓及内髒,用沸水焯過。在沙鍋注水燒開,放入魚、姜片及鹽少許。用小火煮15~20分鐘,至魚熟即可。

2、烏魚通草湯。先将烏魚洗幹淨剁成塊;鍋中放清水,魚塊冷水放入;再加蔥鹽和料酒一起炖煮即可。

3、紅棗炖豬腳。将豬腳洗幹淨;用水煮一遍豬腳,将血水煮出倒掉;燒鍋放油放姜片和豬腳,再加紹酒爆炒;再加水用中火炖煮調味即可。

4、豬肝湯。将黃花菜30克、通草6克加水煮湯,去渣取汁,入花生米、豬肝煲湯。以花生米熟爛為度。吃豬肝、花生米,飲湯,每日一劑,連服3天。

5、鲫魚湯。将鲫魚洗淨,去内髒和魚鱗,與當歸、黃芪同煮至熟即可。飲湯食魚,每日服一劑。

6、羊肉湯。把當歸洗淨,切成片。羊肉剔去筋膜,剁成小塊放入沸水中焯去血水。在沙鍋中加入适量清水,放入當歸片、羊肉塊、生姜片、料酒,用大火煮沸,去浮沫,改用中火煲至羊肉熟爛,加鹽調味。

7、小公雞湯法。用半隻小公雞,加水2000~2500毫升,不添加任何調料,放入鍋内,加熱30~50分鐘中熬成公雞湯,把肉撈出來,光取其湯然後加奶稻一包放入鍋中,加熱20分鐘~40分鐘熬成粥,分早、中、晚三次服用。備注:小公雞不到一年的公雞。

8、蒸豆腐釀肉。将豆腐切片,在中間挖瓢;蝦肉切碎,加入蛋清和其他調味後塞入豆腐;将釀豆腐放入蒸鍋蒸十分鐘即可。

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