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瑪奇朵是什麼

知識 更新时间:2024-09-07 01:19:02

牛奶點綴意式濃縮咖啡的一種飲用方式。瑪奇朵Macchiato在意大利文裡是“印記、烙印”的意思。顧名思義,它的名字焦糖瑪奇朵就象征着甜蜜的印記。瑪奇朵咖啡是奶咖啡的一種,它是先将牛奶和香草糖漿混合後再加入奶沫,然後再倒入咖啡,最後在奶沫上淋上網格狀焦糖。Caramel-Macchiato,是瑪奇朵咖啡的名字。Caramel 是英文裡焦糖的意思,對于那些既想享受CAPPUCCINO細膩滑爽的奶泡,又不肯放棄ESPRESSO濃烈的咖啡純香的人來說,瑪奇朵可能是最好的選擇。MACCHIATO在意大利語中是一點點的意思,在一小杯ESPRESSO中直接加入一兩勺奶泡,一杯瑪奇朵就可完成。

瑪其朵是星巴克的明星意式咖啡飲品,一杯中杯355ml的咖啡裡,含有1份(約30ml)意式濃縮咖啡(espresso),其他300多毫升是含奶泡的牛奶、香草糖漿以及焦糖,口味香甜。焦糖瑪奇朵制作時要使用大量牛奶和奶泡,和濕卡布或者厚一點的拿鐵咖啡區别不大。香草糖漿及香滑的熱鮮奶,面層加上綿綿細滑的奶泡,混和醇厚的濃縮咖啡,再加上軟滑的焦糖醬,香甜醇厚的焦糖瑪奇朵便成為咖啡愛好者品嘗特濃咖啡的好選擇

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