25分鐘。用料:鳕魚200克、蝦仁10個、西葫蘆1個、紅蘿蔔1個、蔥1根、姜、橄榄油15克、白葡萄酒10克、黑胡椒碎、鹽5克、檸檬兩片。
1、将魚塊加少許鹽腌制5分鐘,西葫蘆切小塊,紅蘿蔔切塊。
2、将錫紙放在烤盤上,對半疊起,并将下半部分周圍略豎起成盒狀,将西葫蘆塊放在底部,放上紅蘿蔔塊。
3、将魚塊碼在蔬菜上,旁邊放上蝦仁,撒上鹽、黑胡椒碎。放上羅勒葉,倒入白葡萄酒和橄榄油。在上面蓋上錫紙,并把四周折疊密封,腌15分鐘。
4、将烤盤放進烤箱中層。進入自選菜單選擇模式,選擇FO3功能,190℃烤25分鐘。烘烤完成,從烤箱取出後烤盤,撕開錫紙即可食用。
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