三文魚皮湯
主料:水500g、三文魚皮。
調料:食鹽2g、胡椒粉1g、蒜、姜片、。
步驟:
1、冰鮮三文魚一塊。
2、取出魚皮切大片備用。
3、熱鍋熱油,姜片爆香,鍋中加入500克水,放入2瓣蒜,炖煮至鍋開煮30分鐘。
4、放入三文魚皮繼續煮10分鐘,加鹽,胡椒粉調味,即可出鍋。
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