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威士忌酒如何區分等級

知識 更新时间:2024-07-02 15:27:03

  1、蘇格蘭威士忌有兩大類:

  一、 麥芽威士忌,由大麥芽發酵經蒸餾而成。

  二、 谷物威士忌,由大麥芽混合谷物發酵後,經過蒸餾而成。

  而最暢銷的蘇格蘭威士忌,則是混合麥芽和谷物威士忌而成的佳釀。

  2、現有的單純威士忌數以百計,而且沒有一種是相同的,原因是釀制方法中有不少竅門,再加上不同的水質,當地的氣候,蒸餾器的設計和蒸餾的技術等,均足以形成酒味的差異。所以如何把多種威士忌混合得恰到好處,卻不會突顯某一種單純威士忌的味道,實在是一種高深的藝術。

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