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經常吃不放鹽的菜好嗎

知識 更新时间:2024-09-04 18:12:35

  食鹽是一日三餐中不可少的調味品。其重要性遠遠高于其他任何調料。食鹽中含量最高的是氯化鈉,另外還有少量的水分、無機鹽和其他雜質。對于人體來說,鹽的作用非常多。可以維持相對穩定的“内環境”,調味,增進食欲,使肌肉保持活力。

  但是,吃鹽要适量,據科學成果表明,一個成人,每日大約需要食用10~15克鹽,就可滿足身體的需要。但是,對于一個高溫作業的工人來說,汗流浃背,汗水帶走了許多鹽分。因而,每天則需攝入40~50克鹽。

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