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清炒牛蒡絲怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-12-19 15:44:33

  清炒牛蒡絲做法步驟如下:

  牛蒡洗淨去皮,切成細絲置盤中待用。姜切絲、蔥切丁、青椒切塊置盤中待用。鍋置火上加入色拉油,用大火燒煮,八成熱時放入姜絲、蔥花炸出香味即可。放入牛蒡絲翻炒,并逐步緩慢加入醋翻勻,防止油液飛濺,再加入生抽和鹽翻炒均勻出味。待炒至九成熟時放入青椒翻炒均勻即可出鍋裝盤。

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