烤箱烤飯團的做法:
1、準備一個三角飯團模型和壽司醋飯。壽司米半杯煮熟,飯熟時即加入白醋1大匙、白糖及鹽少許攪拌均勻,待涼備用即可;
2、先将雙手沾水濕潤,防止飯粒黏在模型上;
3、把做好的壽司飯填入模型中輕輕壓緊;
4、将壽司飯倒於底部的模型上,用手稍微整型成漂亮的三角飯團;
5、先用刷子在飯團上塗少許的沙拉油和醬油,接著放入烤箱内烘烤約2分鐘;
6、取出飯團,重複塗上醬油,繼續放入烤箱内烤到金黃色後取出即可。
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