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蒙古族黃油酥餅的做法

知識 更新时间:2025-01-11 18:40:15

  原料:

  黃油、低粉、米粉、糖粉、雞蛋液。

  步驟:

  1、 将冷藏的硬硬的黃油切小塊;

  2、 低粉、米粉、糖粉混合均勻,過篩至黃油容器中;

  3、 用刮刀和打蛋器一起,将黃油和粉切成碎粒狀;

  4、 倒入雞蛋液;

  5、 用手輕輕按壓,把面團攏起成團;

  6、 搓成等大的圓球;

  7、 按扁,排在鋪了烤紙的烤盤中;

  8、 用叉子按壓出花紋,放進烤箱,160度,中層,20分鐘左右,呈現漂亮的烘焙色即可。

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