對于牛奶緻癌論,要用辯證的觀點來看,除了以上少數不适宜的人群外,普通民衆可放心地喝。
原因:
1、牛奶緻癌論的得出,大都是來自于動物實驗,老鼠實驗結論并不能直接推演到人身上;
2、大部分的牛奶緻癌論,并不是單純的從牛奶的角度出發,而是研究牛奶中的某一種蛋白成分,這種情況在日常的飲食中幾乎不可能出現,平時喝的牛奶百分之九十以上是水,所有蛋白質加起來不超過百分之三。而每人一天至少需要60g蛋白質,這樣看來,由牛奶直接導緻癌症的因素就更少;
3、食物沒有好壞之分,關鍵在于合理的搭配,均衡的營養,人體就可以營造一個和諧的内環境,讓疾病無法侵襲。
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