大香螺水沸後煮8分鐘即可。
1、準備食材:香螺 600g、油、鹽、水。
2、先把香螺用水洗幹淨。
3、之後放點鹽在鍋裡。
4、加适量的水。
5、然後加一點花生油蓋鍋蓋,開電磁爐煮。
6、煮沸後煮8分鐘,裝盤即可。
香螺又名響螺、金絲螺。貝殼近菱形,殼質較堅硬,高134毫米,寬77毫米。螺層約7層,縫合線明顯。它屬于腹足綱蛾螺科軟體動物,為我國特有種,産于黃海、渤海,主要分布于廣東,福建,遼甯,山東等地區。香螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和、維生素E等營養元素;香螺用作食療具有清熱、明目、利尿等功效。
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