煙台古釀。
煙台古釀系列酒,是以優質高粱為原料,秉承傳統釀酒工藝,結合現代化技術,經固态發酵、蒸餾、貯存老熟而成的純糧食酒。其酒質清亮透明、罄香濃郁、入口醇厚綿甜、回味悠長。
酒的化學成分是乙醇,一般含有微量的雜醇和酯類物質,食用白酒的濃度一般在60度,即百分之60以下,少數有60度以上,白酒經分餾提純至百分之75以上為醫用酒精,提純到百分之99、5以上為無水乙醇。酒是以糧食為原料經發酵釀造而成的。我國是最早釀酒的國家,早在2000年前就發明了釀酒技術,并不斷改進
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