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黑涼粉不凝固能補救嗎

知識 更新时间:2025-03-07 02:54:21

能。将沒有煮好的涼粉再次倒進鍋中,開文火熬煮,取一小碗,按粉:水,2:1的占比配成漿,倒進原先沒有煮好的涼皮中并持續拌和,一般來說漿剛兌進來是乳白色的,拌和至全部涼皮變全透明,黏度合适,即可再次盛到器皿。此外,剛做好的涼粉是全透明的,這時還較為黏。需放電冰箱鈍化處理一夜直至變為乳白色才會發硬。

黑涼粉,選用大自然草本植物仙草:涼粉草,以先進工藝提煉取液精制而成,産品具有仙草固有香味及清涼本性,清熱消暑,風味清香,是傳統風味純天然黑色食品。

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