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羊排的腌制方法

知識 更新时间:2025-01-02 08:30:45

  食材:适量的羊排、适量辣椒粉、适量孜然粉、适量洋蔥、适量鹽、适量胡椒粉、水适量。

  腌制方法:

  1、羊排切好要的份量後,去除多餘的邊角,并用叉子紮上小孔;

  2、把洋蔥去皮切絲,并加入辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、鹽和少許水,一起攪拌均勻;

  3、戴上一次性手套,把拌好的腌料均勻的抹到羊排兩面,用保鮮袋把羊排包好,隔着保鮮袋對羊排進行按摩,讓羊排更入味;

  4、把剩下的腌料倒在保鮮袋裡,和羊排一起包好,12小時後,腌制完成。

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