1、取适量的白面粉,用溫水和面,和好醒10分鐘。
2、面團醒好的,用擀面杖擀開。塗一層調和油。
3、把切好的蔥均勻的撒在上面,别忘記撒适量的食鹽。
4、用菜刀中間切開,一次卷起。
5、再放一起用擀面杖擀開。
6、平底鍋,塗一層調和油,鍋熱後,把餅子放入,蓋上鍋蓋煎餅。
7、勤翻動,把餅子兩面煎好了就出鍋。
8、涼一會再切成小塊,要不會切口粘在一起。影響口感。
9、裝盤,一份好吃的千層蔥油餅就做好了。好吃
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