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牛奶在蛋撻中的作用

知識 更新时间:2024-07-24 22:18:53

  1、增加香味,加入淡奶油,可以讓蛋撻的奶香濃郁。

  2、改善口感,加淡奶油,使撻水烤出來後,吃起來更潤,更軟糯。

  3、填充,加入淡奶油,撻水烤出來後會顯得更加飽滿,

  4、增加營養,淡奶油的營養物質很多。

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