{今日早餐}
熊貓團子,黃瓜炒雞蛋,橙子蜂蜜飲
熊貓造型簡單,用到的顔色也不多,新手也很容易上手
配料
水磨糯米粉 100克
木薯粉(或澄粉) 10克
糖 10克
80度水 70-75克
椰子油(或豬油)5克
竹炭粉|紅曲粉 适量
湯圓餡 适量
制作步驟
1.糯米粉、木薯粉、糖混合後加入80度左右水,揉成面團。
2.加入椰子油反複揉搓成有較好延展性的面團。
3.取适量面團加入竹炭粉和紅曲粉,調出黑色和粉色面團待用。
4.10克皮包5克餡,包好的兩個圓球組合成熊貓的頭和身子。
5.用黑色面團搓兩個圓球做耳朵,搓長的水滴狀做手和腿。
6.黑色面團做表情,粉色面團做腮紅,最後别忘了搓一條黑色的圍脖。
7.水開上鍋蒸8-10分鐘。
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