現在是談論它的時候了。确認一個既定的神話或事實。如果韓國人躲在附近,是否值得為您的 Sharik 擔心并讓他獨自旅行。今天,我将拉開帷幕,回答讓許多人興奮的主要問題。成為互聯網讨論的助推器。但通常沒有明确的答案。
韓國人吃狗嗎? 
東德門。漢城。購買韓國快餐。雞肉,豬肉串。烤紅薯 - 紅薯。
一點曆史 韓國人非常保守:他們尊重并顫抖着捍衛自己數百年的文化、傳統和生活方式。我相信某些傳統的形成,尤其是在食物方面,通常是由于地理原因,無論聽起來多麼奇怪。我解釋。
韓國是一個多山的國家,70%的領土都是山地。因此,牧場很少,養牛困難、昂貴且不切實際。此外,在遠古時期,半島分裂成許多不同的國家,相互之間進行了不知疲倦的戰鬥和襲擊。加上外部侵略者。這一切都不允許從事畜牧業。但不知何故,生存是必要的。
而且狗不是異想天開的動物,不占空間,繁殖快。韓國人相信狗肉能增強效力并治愈肺結核。肺結核是水稻采摘者的一種職業病,因為他們不得不花費大量時間在水中工作。
有需求就會有供給。狗市場就是這樣誕生的。在無法忍受的情況下,動物被關在籠子裡,籠子裡裝滿了 10-20 隻。
值得注意的是,韓國人将狗分為寵物和狗作為食物。前者像家人一樣受到追捧、走路和對待。但後者就沒有那麼幸運了,尤其是Nureongi品種(專門為食用而飼養)——它們像牛一樣被飼養,并沒有真正與它們站在一起。
狗肉菜肴 - Tankogi (作者注釋“甜肉”)包含在日常飲食中,尤其是流行的湯 - poschintan,傳統上是在生病或夏季炎熱季節準備的。它被認為有助于抵抗疾病和發燒。
現在情況如何? 正如我所說,韓國人不想偏離他們的傳統。但随着韓國融入民族空間,加強與美國、歐洲等國家的聯系,“歐洲”關于不準吃狗肉的世界觀也滲透到了這裡。外界的公開譴責、西方對青年和綠色運動的看法導緻該行業的活動減少。
狗場、市場和餐館今天仍然存在。但随着時間的推移,它們越來越少。韓國人本身更富有,買得起大理石牛肉或任何其他肉類,所以不需要狗。
但由于這是民族傳統,這種文化将繼續存在。如今,狗肉已不是日常食品——它是特殊場合的精英食品。
然而,問題仍然是,Tankogi與同樣的牛肉、家禽或豬肉不同,在韓國不具備“食品”的法律地位。因此,養狗場在陰暗和半合法的狀态下運作,但它們确實有效。但是沒有任何規則和法律要求人道屠宰動物。
每個人都非常清楚這一點。當然,我個人從遠處看到了幾個這樣的農場。我在喜偉旁邊的一所私人住宅外看到了裝有 Nureonga 狗的籠子。沒有人特别隐瞞,但他們也不宣傳他們的業務。

路邊的迷你農場。狗坐在右邊的籠子裡。人道 - 1 個在籠子裡,而不是 10 個疊在一起。但在炎熱...
年輕人越來越遠離這一傳統,認為這是不可接受的。韓國每年都會舉行捍衛狗的糾察和集會。政府正在推動這一點,例如,釜山的幾個半合法市場被關閉,狗店的老闆被要求重新培訓他們的業務,并且每人都分配了數千萬韓元來改變他們的活動領域。
但事實仍然存在。以及主要問題的答案。韓國人吃狗嗎?是的,他們這樣做。但是狗肉的受歡迎程度有下降的趨勢,也許這種傳統會在一段時間後消失幾個世紀。



在街上我遇到了非常聰明的狗。無家可歸,帶項圈。不咄咄逼人,有着非常聰明的眼睛。沒有試圖咬人或吠叫,相反,非常好奇和冷靜。他們不害怕也不被趕走,狗自己也不打擾他們,即使在農村也沒有人試圖抓住他們,更不用說吃他們了。
一天下班後,我和老闆開車到一家不起眼的“單菜式”餐廳。有這樣的shiktans,專門根據我們吃的浮腫或餃子的類型準備一道菜。他們在那裡煮了“poschintan”,後來我才知道那是狗湯。每盤售價 30,000 韓元,即 1,800 盧布。韓國人說,在朝鮮,狗肉被認為是合法的,可以在各種場所免費供應。
問題的道德方面 韓國人并不認為這種傳統是殘忍、不公正或不人道的。為什麼歐洲人吃牛肉、豬肉、兔肉?法國人吃青蛙和牡蛎。澳大利亞人是蠕蟲和蜘蛛。中國人和阿拉伯人吃蝗蟲。印度人吃猴子。日本人和丹麥人是海豚。而在印度,牛被視為神聖的動物,是牛肉出口的領導者......
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