導語：終于知道，為啥砂糖橘都是帶葉賣，原來藏着“貓膩”，早知早受益！

　　馬上就要過年了，家家戶戶都在忙着打掃衛生，置辦年貨。在置辦年貨時，除了米面糧油和肉蛋菜奶之外，水果也是過年必備的年貨之一！冬季的應季水果很多，像蘋果、香蕉、草莓、葡萄、哈密瓜、西瓜以及一些柑橘類水果，都特别受歡迎！但是，如果你要問今年最火的水果是什麼？那答案肯定是非“砂糖橘”莫屬了！

　　說到砂糖橘，那可算是春節水果的“頂流”，穩穩C位水果擔當。不管是在南方還是北方，幾乎家家戶戶過年時，都會準備幾箱砂糖橘來招待親朋好友！砂糖橘甜蜜多汁，易剝皮，不用吐籽，好吃不費事，吃後沁心潤喉，回味無窮！并且，它的價格也不貴，一般隻賣4-5塊錢一斤，如果遇上超市搞活動，可能隻要幾毛錢1斤。

　　過年你家也買砂糖橘吃嗎？現在了解還不算晚，看完又漲知識了！砂糖橘不僅好吃，營養價值也很高！現代營養學研究發現，砂糖橘富含維生素C、膳食纖維、胡蘿蔔素、尼克酸、蛋白質、葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸、核黃素、尼克酸、抗壞血酸以及鈣、磷、鎂、鈉等微量元素。常吃砂糖橘有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾、幫助消化、預防便秘等功效！

　　最近，關于砂糖橘的新聞頻頻登上熱搜，很多網友都說：“沒有一筐砂糖橘能過夜”，“太上頭了，吃完以後，手是黃的，舌苔也是黃的”，“給我一箱砂糖橘，我能把自己吃成小黃人”。由此可見，砂糖橘的受歡迎程度特别高！喜歡吃砂糖橘的朋友會發現，在你購買砂糖橘時，不管是按斤買還是整箱買，很多砂糖橘都是帶着葉子賣的，這是什麼原因呢，其中又有什麼“貓膩”呢？

　　可能有朋友會說，商家把砂糖橘帶着葉子一起賣，是為了“壓秤”多賣錢。如果這樣想，那就真的冤枉商家了。砂糖橘之所以會帶着葉子一起賣，其實有三個原因。一是為了給砂糖橘保鮮，二是為了殺菌防蟲，三是為了防止砂糖橘在運輸過程中磕碰。

　　因為，在砂糖橘的葉子中，有一定的水分和營養。将葉子和砂糖橘一起摘下來，葉子中的水分和營養會繼續供應給果肉，從而延長了砂糖橘的保鮮期。另外，砂糖橘的葉子有一股特殊的味道，這種味道可以驅趕害蟲，有殺菌防蟲的作用。再就是，砂糖橘在運輸過程中容易出現磕碰的情況，而葉子則正好可以起到緩沖的作用，可以減少磕碰和劃痕。現在，砂糖橘帶葉子銷售的原因大家知道了！下面，再與大家分享一下挑砂糖橘的實用小技巧。

　　【挑選砂糖橘的小妙招】

　　1.看一看

　　在購買砂糖橘時，首先要觀察三個地方，一是表皮，二是葉子，三是大小。表皮顔色橙黃，富有光澤，有顆粒狀的小黑點，且手感比較粗糙，葉子新鮮，直徑在4-5cm左右的砂糖橘，吃起來甜美多汁又好吃！

　　2.捏一捏

　　取一個砂糖橘，用手輕輕捏一捏，如果太軟證明汁水少，如果太硬則證明口感差。因此，我們要選擇軟硬适中的，這樣的砂糖橘，口感甘甜，汁水多。

　　3.嘗一嘗

　　嘗一嘗是判斷砂糖橘好不好吃的最簡單方法，在剝皮的時候，如果表皮比較厚，可以整個剝下來，這樣的砂糖橘就不好吃。如果砂糖橘的表皮薄而脆，掰下來時，表皮是一塊塊的，這樣的砂糖橘就比較好吃！

　　您喜歡吃砂糖橘嗎？如果您有其他挑選砂糖橘的小妙招，歡迎大家在評論區裡留言分享哦！今天的分享就到這裡，樂于分享讓我們的生活變得多姿多彩。如果您喜歡廚娘的分享，就轉發 收藏 點贊支持一下吧！您的每一個贊，都是廚娘繼續努力的動力，感謝支持，感恩陪伴！

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