蒜泥茄子?1,準備好茄子,洗淨把茄子切成長條狀,現在小編就來說說關于蒜泥茄子?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
1,準備好茄子,洗淨。
把茄子切成長條狀。
把蒜用工具壓成泥。
蒸鍋裡倒些水,水開後,大火蒸5分鐘。
取一個小碗,放入适量鹽,倒入一點生抽,加入一點白開水,再加入一點味精。把攪拌均勻的調料汁,澆到蒸好的茄子上。
再把蒜泥澆上。
放上香菜和紅辣椒,把油燒到九成熱,澆到菜上面。
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