炸油條是一種深受國人喜愛的食品,主要材料有面粉、酵母、食用堿等。很多人都用炸油條來做早餐。
根據《現代漢語詞典》(第七版),炸油條的炸讀zhá(第二聲)。
炸是一個多音字,讀作“zhá”的時候,是一種烹調方法,如炸餃子、炸油條、炸丸子、炸醬等;其他情況一律讀zhà,如爆炸、炸彈、炸藥等。
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