歐春霞(左二)與鄰居們一起包粽子。通訊員供圖
五色粽
你見過彩色的粽子嗎？昨天，奉化錦屏街道五岙村一位壯族女子用草藥做出了“五色粽”，驚豔了左鄰右舍。
同一天，溪口鎮東姜坑村舉行了一場别開生面的包“同心粽”比賽，來自該村和鄰村的15位少數民族婦女與當地婦女歡聚一堂，同台“競技”，度過了一個歡樂祥和的端午佳節。
壯族巧媳婦用草藥材做出“五色粽”
“五色粽”是壯族女子歐春霞做的。10年前，她嫁到奉化五岙村，與丈夫在村裡經營農家樂，心靈手巧的她喜歡做一些特色美食。
“在廣西，‘三月三會’是壯族傳統節日，我們都會制作五色糯米飯，饋贈親朋好友。”歐春霞說，甯波人喜歡吃粽子，她就琢磨着，把五色糯米飯改成五色粽，給大家嘗嘗鮮。用植物汁液給大米表面染色比較簡單，但要讓顔色均勻滲透，染到粒米的内部，難度就大了。
歐春霞巧妙地采用幾種藥材來染色。“這種廣西的紅絲線，可以染紅色；還有一種也是産自廣西的野花，叫密蒙花，染黃色；此外用産自東南亞的一種幹花叫蝶豆花，染藍色；以及中藥材蘇木，用來染橙色；另外用烏飯樹葉染黑色。植物放入水中熬煮，生成不同顔色的湯汁。然後，把糯米放進湯汁中，浸泡一夜，由内而外都染上色了。”前前後後琢磨了一個多月時間，總算染色成功。
染色後就是包粽子，不同顔色的糯米一層層疊起來。她還在粽子裡加了蜜棗，意寓甜甜蜜蜜。壓實包好，煮上兩個半小時，“五色粽”就出鍋了。剝開青綠的粽葉，露出的三角形粽子，從上到下，藍、橙、綠、黃、黑……五種顔色層次分明，斑斓絢麗。嘗一口，米粒軟糯，口中洋溢一股植物清香，很是奇特，鄰居們都贊不絕口。
15位少數民族的姐妹們PK包“同心粽”
在溪口，有外嫁而來的苗、土、仡佬、布依、畲、壯、侗等15位少數民族媳婦，她們在山清水秀的溪口成家立業、相夫教子、尊老愛幼，已愛上溪口，融入溪口。
當天上午比賽在村祠堂展開。在一字形的賽台上，70名選手分站兩邊。随着一聲令下，姐妹們在歡聲笑語中展開了角逐。
10分鐘賽時，最多的人包了27隻，前三名都被東姜坑村的三位選手獲得。來自重慶的土家族人田學蘭是包“同心粽”的冠軍，成績是17個。
鄰村的戴海珍也是土家族人，嫁到溪口已有30年了。她說，在老家重慶過端午節，比過春節還隆重，還要賽龍舟、唱大戲；包粽子的棕葉棕繩也不是毛竹殼和竹殼條，而是葦葉和棕絲。
記者 薛曹盛 通訊員 夏亦薊 葛夢園 卓建青
,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
