今天一早閨蜜給我發了死命令，必須要給她整頓餃子，還得是長不胖的那種。罪魁禍首就是因為我早上發了張給娃兒們整的早餐圖，她減肥的意志力徹底崩塌了，瘋狂地饞餃子了。好吧，看在她“要麼瘦，要麼死”的宣言上，我可不敢讓她這麼英年早逝。拿了鑰匙就直沖菜市場，這也算是真愛了！
要不說春天萬物生長嘛，食材真是新鮮，城郊菜農自己家種的韭菜既新鮮又水靈，再說了，這韭菜可是減肥利器，合格，拿上。韭菜雞蛋餡的餃子吃得太多了，這次咱們換換口味，做肉餡的。但考慮她減肥又不能吃太多豬肉，于是就割了一小塊，真就一小塊，那賣肉的老闆還送了我個大白眼。不管了，我又跑去賣魚的那邊，挑了條草魚，讓老闆給我殺了去掉魚頭魚尾，剔除中間的大骨刺，又搞了兩根胡蘿蔔，齊了！
回來就開始和面了，這既然要減肥，肯定是不能全用小麥面粉了，翻出了一袋玉米面，這可是好東西，粗糧，正好，少摻了點白面，揉成面團醒着。
現在就開始調餡了，韭菜和胡蘿蔔切碎，五花肉剁成肉泥，魚肉切小放進攪肉機，因為大骨刺已經剔掉了，裡面的小刺用攪肉機一攪就碎得不見了，成了魚肉泥。如果嫌麻煩可以用巴沙魚和龍利魚肉，但我們這都是冰凍的，沒有這個現殺的魚新鮮，所以我放棄了。材料準備好了，打入一個雞蛋，用點姜蒜沫，再加入少許芝麻油、食鹽、生抽、老抽、白糖、料酒調味，口味重的可以加以十三香，順一個方向給攪上勁。
面也醒好了，開始擀皮包餃子了。我一南方人，學會這北方手藝也是實屬不易，加上這玉米面稍顯粗糙，所以面皮擀出來就是這樣了，中間還有個不停來幫忙搗亂的小家夥。
包好了就直接開煮，煮餃子都會吧，水開點三次冷水，這粗糧餃子更得點，不然煮出來沒有那麼軟和，口感不好。喜歡吃辣的，比如我，醮點自制的辣椒油，那叫一個香啊！
得了，就剛才，一不留神她就吃了七個，筷子還停不下來，最終是被我奪了下來。就算這些大多都是适合減肥吃的食材，但也不能再吃了。量多了，一樣減不下來肥。她吃得意猶未盡，哼哼叽叽不樂意。
我趕緊把沒吃的找了個盒子給裝好了，讓她提回去放冰箱慢慢吃，這下才是真的高興了，抱着我左扭右扭，一個勁地說：你就是我的阿拉丁神燈啊！我要什麼就有什麼。
我喝着茶撇了她一眼：神不神燈我是不知道了，隻要不是神經就好，哈哈哈……
春日暖陽，印着玻璃上我們不再稚嫩的兩張臉，可是反而卻顯得異常的溫暖。也許時光不長，但是友情尚在，我們，慢慢走。
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