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珍珠抹茶奶凍怎麼做

生活更新时间:2024-11-30 23:25:31

珍珠抹茶奶凍怎麼做?150g牛奶和抹茶粉混合，攪拌均勻加入白糖和150g淡奶油，小火，加熱至50度，我來為大家科普一下關于珍珠抹茶奶凍怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

珍珠抹茶奶凍怎麼做

150g牛奶和抹茶粉混合，攪拌均勻。

加入白糖和150g淡奶油，小火，加熱至50度。

加入泡軟的吉利丁，攪拌均勻。

倒入杯中，放入冰箱，冷藏1個小時。

珍珠放入沸水中，小火，煮至浮起。

關火，蓋上蓋子，焖30分鐘。

撈出，放入冷水中。

綠茶包放入開水中，浸泡5分鐘。

倒入冰格中，放入冰箱，冷凍5小時。

取出，放入破壁機中，打碎。

30g牛奶、奶油奶酪、煉乳和海鹽放入料理機中，打成泥。

加入50g淡奶油，打發。

取出冷藏的抹茶奶凍，加入珍珠。

倒入綠茶碎冰。

倒入奶蓋。

撒上抹茶粉即可了。

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