茉莉花茶的類型特别多，其中獨具代表的茉莉花茶，茉莉花茶不僅可以品茗，還具有鑒賞價值。
手工茉莉花茶主要使用優質茉莉花（人工混合在茶葉中間）以及茉莉花的花碎葉和花片來制成高檔茉莉花茶。
茉莉花茶的種類細解
第一類特級茉莉花茶
這是使用高品質茉莉花與品質非常優質的研制特種的綠茶，然後通過茶人精心的工藝技術制作而成的，特級茉莉花茶不但可以品茶養生，還擁有觀賞價值，主要代表産品有茉莉針王茶及茉莉鳳眼茶等。
第二類中級茉莉花茶，茉莉花碎，花沫，花片制成的茉莉花茶
這種類型的茉莉花茶的茶粒相對較小，有些顆粒破碎，有些是片狀或粉末狀，大多數是茶袋。
第三類工藝型茉莉花茶
這是一種人工茶，主要制作方法是使用優質茉莉花茶，被人工綁在茶葉中間。其主要代表産品有千日紅，花開富貴等系列茶。
第四類茉莉花茶
将殺青過的茶葉初培，和不同的茉莉花茶進行混合。然後經過發窨制作出來，茉莉花茶是根據茶的香味和濃度來判斷檔次的高低。
茉莉花茶的等級劃分
一般特級茉莉花茶采用的原料都是芽嫩度非常優質的，多為一芽一葉、二葉或嫩芽多，芽毫顯露。
1.特級和一級茶
所使用的原料具有良好的柔軟度，條帶細而緊，芽毫略露。
2. 2級和3級
二，三等茶葉所用原料的柔嫩度稍差，基本上沒有芽。
3. 4級，5級
4年級和5年級是低級茶。原料的柔軟度相對較差。它們是松散的，大的并且通常有莖。
保存茉莉花茶要注意什麼
濕氣
成品茉莉花茶中的水含量應控制在5％以下，以免降低茶質量，防止茶葉濕氣過高發生質變或黴變！
溫度
茉莉蜜餞茶的最佳溫度應低于5攝氏度，并且周圍環境應幹燥，以避免水分吸收和加速茶的變質。
氧
保存茉莉花茶的容器，要盡量減少容器中的空隙，這可以避免與氧接觸，使茶葉産生變質。
茉莉花茶的禁忌有哪些
1.婦女在月經和更年期等特殊時期不适合喝茉莉花茶。
2.貧血患者不宜長時間喝茉莉花茶。茉莉花茶中的元素會減少人體對鐵的吸收并加劇貧血症狀。
3.空腹喝太多茉莉花茶很容易引起頭暈。飯後立即飲用也會影響胃和腸的消化系統。
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