河蚌什麼地方不能吃?河蚌的腮在河蚌裙邊和蚌肉之間的部分,有兩片半包這蚌肉的部位,彎彎的軟軟的,這個部位是不能吃的,在清洗的時候需要摘除,否則會影響河蚌的味鮮美 ,我來為大家講解一下關于河蚌什麼地方不能吃?跟着小編一起來看一看吧!
河蚌的腮。在河蚌裙邊和蚌肉之間的部分,有兩片半包這蚌肉的部位,彎彎的軟軟的,這個部位是不能吃的,在清洗的時候需要摘除,否則會影響河蚌的味鮮美。
腸子不能吃。在河蚌腮的旁邊,裡面有黑色泥沙,一邊連着蚌體,要掐斷,另一邊黏在柱狀斧足下,撕下來。将裡面的黑色泥沙擠出來,洗幹淨即可。
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