香菇豬肉包如何做?首先用熱水和面加入少量酵母靜置等着面發起來,現在小編就來說說關于香菇豬肉包如何做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
首先用熱水和面加入少量酵母靜置等着面發起來。
将豬肉剁成碎末(根據個人喜好本人喜歡吃碎點的肉不膩),将用水抄過的香菇剁碎然後用替布擠出多餘水分。把姜,蔥剁成末備用。
将豬肉末和香菇末和勻加入醬油,鹽,耗油(适量一小勺)十三香,加熱過的豆油,備用的姜末和蔥末。然後攪拌和勻。
将發好的面揪成一個個的小劑子搓圓,按扁。趕成一個個的面皮加入一勺和好的餡料,以面皮為中心捏出褶皺。
在蒸鍋中加入适量的水蓋上蒸簾,放好已包好的包子高火就可以上鍋蒸啦。開鍋後15分鐘即好。
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