不用蔥做面條的方法?食材:去皮西紅柿2個,龍須面1小捆,鹽2克,雞蛋1個,下面我們就來聊聊關于不用蔥做面條的方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:去皮西紅柿2個,龍須面1小捆,鹽2克,雞蛋1個。
西紅柿去皮削成小塊,削的方法可以避免西紅柿汁流失。
鍋中放适量油,油熱放入西紅柿塊煸炒。
加入2克鹽,煸炒,期間用鏟子不斷切壓西紅柿塊,先加鹽再用鏟子切壓可以讓西紅柿盡快變軟出汁。
加入适量的水,燒開。
加入龍須面,煮兩分鐘直至面變軟變熟。
雞蛋打成蛋液,均勻撒在湯中形成蛋花,關火。這樣做出的面條不加蔥也很美味。
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