鄉巴佬雞蛋的家常做法?主料:雞蛋10個2人份輔料:啤酒500毫升、老抽半湯匙、生抽醬油4湯匙、花椒15粒、八角2瓣、冰糖适量、姜3片,下面我們就來說一說關于鄉巴佬雞蛋的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
主料:雞蛋10個2人份。
輔料:啤酒500毫升、老抽半湯匙、生抽醬油4湯匙、花椒15粒、八角2瓣、冰糖适量、姜3片。
鍋加水下入雞蛋,開後煮3-4分鐘。
撈出扒皮,在雞蛋上劃3刀。
鍋加啤酒,生抽,老抽,冰糖,花椒,八角,姜,燒開下入雞蛋煮至湯幹,盛出。
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